باربیکیو سفارشی آیلند (خط اِل)

دسته:
ارتباط سریع با ایرانی شاپ

ابعاد : طول ۵۵۰ سانتی‌متر، عرض ۶۰ سانتی‌متر و ارتفاع ۹۰

این دستگاه به سفارش یکی از مشتریان محترم با این ابعاد ساخته شده و تمام استیل است (اعم از کابینت، استراکچر، پل‌ها، درب کابینت، رویه‌ی دستگاه، مشعل‌ها و درب باربیکیو)

چوب به کار رفته در این دستگاه؛ ترمو وود فنلاندی‌ست.

در این خط پخت از سمت چپ؛ سینک اخوان به‌همراه شیر و علمک، چهار عدد شعله‌ی پلوپز روی کار، گریل کروم‌شده‌ی توی کار، باربیکیو گازی ۸۰ و میز آماده‌سازی تعبیه شده است.

یک خلاصه در مورد استیل به کار رفته در محصولات:
استیل به کار رفته در این باربیکیو سفارشی، ورق ۳۰۴ خشدار نگیر است که مخصوص شهرهای شرجی با رطوبت بالاست.

 

این شرکت از دو دسته استیل استفاده می‌کند که مرغوب‌ترین نوع در خانواده‌ی استیل‌ها هستند:

استیل ۴۳۰ یا اصطلاحاً «بگیر» و یا استیل ۳۰۴ یا اصطلاحاً «نگیر»

استیل ۴۳۰ در شهرهای با آب‌وهوای نسبتاً خشک استفاده می‌شود و استیل ۳۰۴ که بهای بالاتری نیز دارد در شهرهای مرطوب.

لازم به ذکر است استیل ۴۳۰ با شستشوی مداوم آسیب‌پذیر نیست ولی به‌دلیل دارابودن درصد کمی آهن، در مجاورت رطوبت دائم، احتمال تغییر رنگ خواهد داشت، به‌طور مثال بیشتر سینک‌های موجود در بازار با استیل ۴۳۰ ساخته می‌شوند و معمولاً دچار زنگ‌زدگی نمی شومد زیرا بعد از شستشو، سینک در مجاورت هوا خشک می‌شود.

اما استیل ۳۰۴ تقریباً تماماً از عنصر کروم ساخته شده است و کروم هیچ واکنشی با آب نخواهد داشت، البته در برخی شهرهای خاص ایران مانند عسلویه به دلیل وجود ذرات معلق دیگر به‌جز بخار آب در هوا، استیل ۳۰۴ نیز آسیب‌پذیر خواهد بود که در این شهرها معمولاً از استیل با گرید ۳۱۶ استفاده می‌شود که در صنف آشپزخانه‌ی صنعتی توجیه اقتصادی نخواهد داشت و ٰهزینه‌ی آن حدود ۴ برابر ورق استیل ۳۰۴ خواهد بود.

 

مشعل تمام خط پخت‌ها و یا همان باربیکیو نیز از لوله‌های استیل ۳۰۴ ساخته شده است که تمام سوراخ‌های این مشعل‌ها با دستگاه روتاری زده شده تا شعله‌ی یکنواخت با ارتفاع یکسان ایجاد کند.

محفظه‌ی احتراق و جایی که مشعل‌ها در آن قرار می‌گیرد، لعاب سرامیکی شده تا هیچ‌گاه در حرارت تغییر رنگ ندهد.

درب باربیکو نیز دوجداره بوده و در جداره‌ی پایینی دستگاه، ورق لعاب‌شده تعبیه شده است و بین جداره‌ی پایین و جداره‌ی بالا پتوی سرامیکی تعبیه می‌شود تا حرارت، درب باربیکو را دچار تغییر رنگ نکند.

ناودانی این ستگاه نیز از جنس استیل ساخته می‌شود .

زیر باربیکیو و داخل کابین، سینی چربی‌گیر مخفی تعبیه شده تا اضافات مواد غذایی داخل کابین چکه نکند، هم‌چنین یک سینی هم زیر گریل قرار می‌گیرد تا اضافات مواد غذایی از آن‌جا خارج گردد.

گریل کروم‌شده، مخصوص طبخ انواع سرخ‌کردنی‌ها مخصوصاً برگر، طراحی شده است.
شعله‌ی پلوپز نیز همانند اجاق گاز خانگی کاربرد خواهد داشت و می‌توان انواع قابلمه تا قطر ۴۰ سانت را روی آن قرار داد.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه(نظر) ارسال کنند.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه(نظر) ارسال کنند.