باربیکیو تمام استیل بدون چوب

دسته:
ارتباط سریع با ایرانی شاپ

به‌طور کل پختن کباب به‌وسیله‌ی باربیکیو استیل، روشی از روش‌های پخت است که از قرار دادن مواد غذایی عمدتاً گوشت بر روی حرارت یا آتش و معمولاً در فضای باز ایجاد می‌شود. در روش باربیکیو از زغال، چوب، اجاق گاز برقی و گازی به‌عنوان منبع تأمین حرارت استفاده می‌کنند.

معمولاً گوشت پیش از قرار گرفتن در باربیکیو باید در ماده‌ای مثل آبلیمو و نظایر آن خوابانده شود. یا اینکه لایه‌ای از موادی خاص مثل ادویه‌جات گوناگون یا سس بر روی آن کشیده شود.

با توجه به اهمیت حفظ ارزش‌های مواد غذایی در روند پخت و پز، امروزه انواع روش‌های پخت سالم و جدید مورد استفاده قرار می‌گیرند. منقل، گریل و باربیکیو از جمله لوازم خانگی هستند که در انواع و ابعاد مختلف طراحی و تولید شده‌اند و به‌راحتی مورد استفاده قرار می‌گیرند.

منبع تأمین حرارت در باربیکیوها معمولاً زغال، حرارت ایجادشده با انرژی برق و یا گاز است که بسته به طراحی محصول، استفاده می‌شود. باربیکیوها در طرح‌ها، رنگ‌ها و ابعاد مختلفی توسط ای شرکت تولید می‌شوند.

منقل، گریل و باربیکیوی استیل، برای پخت انواع غذای کبابی به‌خصوص مرغ، ماهی و گوشت کارایی خواهند داشت.

باربیکیو تولیدشده از استیل ۳۰۴ دارای چند مدل است؛ گازی، زغالی، گازی، سنگی و چدنی

باربیکیو دارای یک یا چند شعله طبق سفارش مشتری‌ست و پایین کار دارای کابین و بغل کار داری جای سینی کباب و روی شعله‌ی کباب‌پز، شلف برای پختن فلفل، گوجه و یا برای برگرکردن و گرم‌نگهداشتن غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد.

 

باربیکیو دو منظوره‌ی گازی و زغالی:

این باربیکیو درواقع یک باربیکیو گازی‌ست که روی آن یک باکس زغال مطابق با ابعاد داخلی باربیکیو به‌صورت بگذار بردار تعبیه می‌شود که دیگر فاقد فن بوده و مشتری به‌صورت منقل سنتی از آن استفاده خواهد کرد.

مشعل تمام خط پخت‌ها و یا همان باربیکیو نیز از لوله‌های استیل ۳۰۴ ساخته می‌شود که تمام سوراخ‌های این مشعل ها با دستگاه روتاری زده شده تا شعله‌ی یکنواخت با ارتفاع یکسان ایجاد نماید.

 

یک خلاصه در مورد استیل به‌کاررفته در محصولات :

استیل به‌کاررفته در این باربیکیو سفارشی، ورق ۳۰۴ خشدار نگیر است که مخصوص شهرهای شرجی با رطوبت بالاست.

 

این شرکت از دو دسته استیل استفاده می‌کند که مرغوب‌ترین نوع در خانواده استیل‌ها هستند:

استیل ۴۳۰ یا اصطلاحاً بگیر و یا استیل ۳۰۴ یا اصطلاحاً نگیر

استیل ۴۳۰ در شهرهای با آب‌وهوای نسبتاً خشک استفاده می‌شود و استیل ۳۰۴ که بهای بالاتری نیز دارد در شهرهای مرطوب،

لازم‌به‌ذکر است استیل ۴۳۰ با شستشوی مداوم آسیب‌پذیر نیست ولی به‌دلیل دارابودن درصد کمی آهن در مجاورت رطوبت دائم احتمال تغییر رنگ خواهد داشت، به‌طور مثال بیشتر سینک‌های موجود در بازار با استیل ۴۳۰ ساخته می‌شوند و معمولاً دچار زنگ‌زدگی نمی‌شوند زیرا بعد از شستشو، سینک در مجاورت هوا خشک می‌شود. محفظه‌ی احتراق و جایی که مشعل‌ها در آن قرار می‌گیرد، لعاب سرامیکی شده تا هیچ‌گاه در حرارت تغییر رنگ ندهد.

درب باربیکو نیز دوجداره بوده و در جداره‌ی پایینی دستگاه، ورق لعاب‌شده تعبیه شده و بین جداره‌ی پایین و جداره ی بالا، پتوی سرامیکی تعبیه می‌شود تا حرارت، درب باربیکو را دچار تغییر رنگ نکند.

ناودانی این ستگاه نیز از جنس استیل ساخته می‌شود.

زیر باربیکیو و داخل کابین، سینی چربی‌گیر مخفی تعبیه می‌شود تا اضافات مواد غذایی، داخل کابین چکه نکند، هم‌چنین یک سینی هم زیر گریل قرار گرفته است تا اضافات مواد غذایی از آن‌جا خارج گردد.

گریل کروم‌شده، مخصوص طبخ انواع سرخ‌کردنی‌ها مخصوصاً برگر طراحی شده است.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه(نظر) ارسال کنند.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه(نظر) ارسال کنند.